Keude Keulibeut merupakan salah satu gampong (desa) yang terletak di Kecamatan Pidie, Kabupaten Pidie, Provinsi Aceh. 

Sesuai namanya, \"Keude\" dalam bahasa Aceh berarti kedai atau pekan/pasar. Hal ini menunjukkan bahwa wilayah ini secara historis merupakan pusat perdagangan kecil atau tempat bertemunya penjual dan pembeli di kawasan Mukim Keulibeut.  Masyarakat di Gampong Keude Keulibeut dikenal agama Islam dan memiliki adat istiadat yang kuat, seperti tradisi adat bu kulah (nasi bungkus daun pisang).

Di wilayah Pidie khususnya gampong Gampong Ulee Ceue dan Gampong Keude Keulibeut masyarakat yang menduduki gampong tersebut agama Islam jadi, masyarakat setempat mengenal Bu Kulah dalam memperingati maulid Nabi pada bulan Rabi’ul Awwal, Rabi’ul Akhir dan Jumadil Ula Molod Awal, Molod Teungoh, dan Molod Akhe secara berturut-turut selama 3 bulan. Tradisi maulid pada masyarakat Pidie sangatlah megah bahkan di meunasah yang merayakan maulid  akan mengundang masyarakat tetangga gampong sebagai tamu dalam mencicipi hidangan yang sudah dihidangkan secara bersamaan di sebuah meunasah setempat. Salah satu menu unik yang sering disajikan dalam perayaan maulid Nabi di Aceh adalah bu kulah atau nasi yang dibungkus dengan daun pisang (Musa Paradisiaca). Bu kulah ini biasanya dimasak secara khusus dengan paduan rempah-rempah, kemudian dibentuk seperti piramida. Setelah itu baru dibungkus dengan daun pisang (Musa Paradisiaca) yang sudah terlebih dahulu dipanaskan di atas bara api. Tujuan diasapi agar daun pisang bisa lebih lentur dan tidak gampang patah sehingga mudah dibentuk saat membungkus nasi.